【公式】Feliz‐團斗（フェリスまると）

※下記メニューはある日の一例となります。(日替わりの献立内容となりますのでご了承ください。)

■□ お付き出し □■

お味噌食べ比べ

650円
(税抜)

■□ お土産 □■

八丁味噌のガトーショコラ

2,500円
(税抜)

接待の手土産・顔合わせのご両親への贈り物に。

■□ 本日のお薦め御味噌料理 □■

京都産黒毛和牛すじ煮込み

1,200円
(税抜)

京都産黒毛和牛ステーキ

2,800円
(税抜)

めばる味噌煮

1,300円
(税抜)

鴨の味噌焼き

1,250円
(税抜)

□ 早川久右衛門（愛知） □

二年熟成の八丁味噌

□ 畑名味噌糀店（徳島） □

百年以上続く畑名家伝来の仕込みは伝統の「もろ窯」で製麹された手作り糀と今では珍しい「おくど」で薪炊きした煮豆を冬季限定で仕込みます。使用する大豆は北海道産最高峰「とよまさり」

畑名味噌二年熟成

畑名味噌の黒豆味噌

畑名味噌の甘味噌

□ 丸高蔵の諏訪味噌（長野） □

天然醸造で八ヶ月～一年間かけて熟成し味噌本来豊かな風味を引き出した吟醸タイプの信州赤味噌です。通常の信州味噌と比べて麹割合が高め設定でほのかな甘みをバランス良く兼ね備えています。

米糀味噌

十四割味噌

□ ヤマア味噌（熊本） □

まごころ味噌

匠の技味噌

□ 北海道みそ（北海道） □

北海道みそ

ほほえみ紅一点

□ 大島味噌（山口） □

大島みそ

■□ 本日の鮮魚 □■

お造り盛り合わせ

2,500円
(税抜)

■□ 自家製豆腐料理 □■

自家製豆腐の冷奴

750円
(税抜)

売れ筋

温かいくみあげ豆腐

750円
(税抜)

豆腐のもろみ味噌漬け

700円
(税抜)

自家製豆腐のサラダ

850円
(税抜)

自家製豆腐の揚げだし

850円
(税抜)

■□ 本日の焼き物料理 □■

丹波地鶏の塩焼き

1,000円
(税抜)

生麸田楽

900円
(税抜)

甘鯛塩焼き

3,000円
(税抜)

あわびガーリックバター焼き

2,300円
(税抜)

岐阜産鮎の塩焼き

1,000円
(税抜)

賀茂茄子田楽

1,200円
(税抜)

■□ 本日の一品料理 □■

チーズの味噌漬け

750円
(税抜)

本日の魚介のサラダ

1,550円
(税抜)

鯛のわたの塩漬け

700円
(税抜)

蛍烏賊の沖漬け

850円
(税抜)

はも骨せんべい

750円
(税抜)

■□ 本日の揚げ物料理 □■

生麩の揚げ出し

950円
(税抜)

白海老の天麩羅

950円
(税抜)

はもの天麩羅

1,200円
(税抜)

とうもろこしの天麩羅

900円
(税抜)

蛸の天麩羅

850円
(税抜)

賀茂茄子揚げ出し

900円
(税抜)

■□ 本日の〆 □■

八代目儀兵衛の銀シャリ

800円
(税抜)

鶏と御味噌の炊き込み御飯

1,000円
(税抜)

鮭といくらの炊き込み御飯

1,350円
(税抜)

白海老とうもろこし炊き込み御飯

1,400円
(税抜)

はもと南高梅の炊き込み御飯

1,550円
(税抜)

生麩と順菜のお味噌汁

300円
(税抜)

■□ 本日の甘味 □■

八丁味噌のカタラーナ

600円
(税抜)

石野の白味噌チーズケーキ

600円
(税抜)

本日のアイス

550円
(税抜)