※店内は全面禁煙です。
※下記メニューはある日の一例となります。(日替わりの献立内容となりますのでご了承ください。)

■□ お付き出し □■

お味噌食べ比べ

715円

■□ お土産 □■

八丁味噌のガトーショコラ

2,700円

濃厚なチョコレートの味わいに、八丁味噌がほんのり香る、当店の自家製手作りガトーショコラです。

□ 早川久右衛門（愛知） □

二年熟成の八丁味噌

□ 畑名味噌糀店（徳島） □

百年以上続く畑名家伝来の仕込みは伝統の「もろ窯」で製麹された手作り糀と今では珍しい「おくど」で薪炊きした煮豆を冬季限定で仕込みます。使用する大豆は北海道産最高峰「とよまさり」

畑名味噌二年熟成

畑名味噌の黒豆味噌

畑名味噌の甘味噌

□ 丸高蔵の諏訪味噌（長野） □

天然醸造で八ヶ月～一年間かけて熟成し味噌本来豊かな風味を引き出した吟醸タイプの信州赤味噌です。通常の信州味噌と比べて麹割合が高め設定でほのかな甘みをバランス良く兼ね備えています。

米糀味噌

十四割味噌

□ ヤマア味噌（熊本） □

まごころ味噌

匠の技味噌

□ 北海道みそ（北海道） □

北海道みそ

ほほえみ紅一点

□ 大島味噌（山口） □

大島みそ

■□ 本日の鮮魚 □■

お造り盛り合わせ五種

2,750円

本鮪・鮭（しゃけ）・石鯛（いしだい）・鰤（ぶり）・つばす

お造り盛り合わせ三種
本鮪・石鯛・つばす

1,650円

鮮魚のなめろう

825円

吉富の汲上げ湯葉お造り

880円

■□ 本日お薦め御味噌料理 □■

黒毛和牛ステーキ味噌三種

3,080円

合鴨の大島味噌焼き

1,375円

黒毛和牛すじ八丁味噌煮込

935円

眼張（めばる）杉田味噌煮

990円

鯖（さば）炙りへしこ糠味噌漬

825円

生麩三種味噌の田楽焼き

990円

チーズ味噌漬け

715円

豆腐もろみ味噌漬け

660円

銀宝（ぎんぽ）西京焼き

1,320円

若鶏西京焼き

990円

天然鯛の味噌あらだき

1,375円

團斗のおでん盛合せ　五種味噌
(大根　ひろうす　海老芋　鯛　湯葉)

990円

團斗の『味噌すき焼き』

2,200円

白菜や椎茸などたっぷりのお野菜、生卵とご一緒に。京都産黒毛和牛を特製の味噌タレでお召し上がり下さい。

■□ 自家製豆腐料理 □■

自家製豆腐の冷奴

715円

温かい自家製汲み上げ豆腐

715円

自家製豆腐のサラダ

935円

自家製豆腐の揚げだし

770円

■□ 本日の一品料理 □■

本日の魚介のサラダ

1,705円

鯛のわたの塩漬け

660円

蛍烏賊（ほたるいか）の沖漬け

715円

蟹（かに）味噌

660円

自家製からすみ

770円

■□ 本日の焼き物料理 □■

丹波地鶏の塩焼き

1,100円

甘鯛塩焼き

3,278円

鮑（あわび）ガーリックバター焼き

2,530円

きんき塩焼き

1,320円

鰤（ぶり）カマ塩焼き

1,078円

天然鯛のかぶと焼き

1,320円

■□ 本日の揚げ物料理 □■

生麩の揚げ出し

1,045円

蛍烏賊（ほたるいか）の天麩羅

880円

蛸の天麩羅

825円

吉富の湯葉揚げ出し

880円

海老芋の唐揚げ

770円

春野菜の天麩羅

990円

公魚（わかさぎ）の天麩羅

935円

■□ 本日の〆（お茶碗二杯分・所要時間三十分） □■

八代目儀兵衛の銀シャリ

880円

蟹と蟹味噌の炊き込み御飯

1,705円

鮭といくらの炊き込み御飯

1,485円

しらす山椒の炊き込みご飯

1,485円

生湯葉の味噌汁

275円

■□ 本日の甘味 □■

八丁味噌のカタラーナ

605円

石野の白味噌チーズケーキ

605円

本日のアイス

550円

メニュー

■□ テイクアウト □■

□ 営業時間 □

□ メニュー □

※店内は全面禁煙です。
※下記メニューはある日の一例となります。(日替わりの献立内容となりますのでご了承ください。)

■□ お付き出し □■

■□ お土産 □■

□ 早川久右衛門（愛知） □

□ 畑名味噌糀店（徳島） □

□ 丸高蔵の諏訪味噌（長野） □

□ ヤマア味噌（熊本） □

□ 北海道みそ（北海道） □

□ 大島味噌（山口） □

■□ 本日の鮮魚 □■

■□ 本日お薦め御味噌料理 □■

■□ 自家製豆腐料理 □■

■□ 本日の一品料理 □■

■□ 本日の焼き物料理 □■

■□ 本日の揚げ物料理 □■

■□ 本日の〆（お茶碗二杯分・所要時間三十分） □■

■□ 本日の甘味 □■

メニュー

■□ テイクアウト □■

□ 営業時間 □

□ メニュー □

※店内は全面禁煙です。※下記メニューはある日の一例となります。(日替わりの献立内容となりますのでご了承ください。)

■□ お付き出し □■

■□ お土産 □■

□ 早川久右衛門（愛知） □

□ 畑名味噌糀店（徳島） □

□ 丸高蔵の諏訪味噌（長野） □

□ ヤマア味噌（熊本） □

□ 北海道みそ（北海道） □

□ 大島味噌（山口） □

■□ 本日の鮮魚 □■

■□ 本日お薦め御味噌料理 □■

■□ 自家製豆腐料理 □■

■□ 本日の一品料理 □■

■□ 本日の焼き物料理 □■

■□ 本日の揚げ物料理 □■

■□ 本日の〆（お茶碗二杯分・所要時間三十分） □■

■□ 本日の甘味 □■

※店内は全面禁煙です。
※下記メニューはある日の一例となります。(日替わりの献立内容となりますのでご了承ください。)