【公式】Feliz‐團斗（フェリスまると）

※下記メニューはある日の一例となります。(日替わりの献立内容となりますのでご了承ください。)

■□ 本日の鮮魚 □■

静岡産金目鯛

1,300円
(税抜)

北海道産さんま

1,000円
(税抜)

和歌山産まぐろ

1,200円
(税抜)

徳島産あなご焼き霜造り

1,200円
(税抜)

長崎産しまあじ

1,200円
(税抜)

鮮魚のなめろう

850円
(税抜)

お造り盛り合わせ

2,000円
(税抜)

■□ 本日のおすすめ御味噌料理 □■

国産黒毛和牛の牛すじ煮込み

900円
(税抜)

豚バラ肉の味噌煮込み

1,000円
(税抜)

国産黒毛和牛のステーキ

2,000円
(税抜)

金目鯛のあら炊き

1,000円
(税抜)

メバルの味噌煮

900円
(税抜)

□ 早川久右衛門（愛知） □

二年熟成の八丁味噌

□ 畑名味噌糀店（徳島） □

百年以上続く畑名家伝来の仕込みは伝統の「もろ窯」で製麹された手作り糀と今では珍しい「おくど」で薪炊きした煮豆を冬季限定で仕込みます。使用する大豆は北海道産最高峰「とよまさり」

畑名味噌二年熟成

畑名味噌の黒豆味噌

畑名味噌の甘味噌

□ 丸高蔵の諏訪味噌（長野） □

天然醸造で八ヶ月～一年間かけて熟成し味噌本来豊かな風味を引き出した吟醸タイプの信州赤味噌です。通常の信州味噌と比べて麹割合が高め設定でほのかな甘みをバランス良く兼ね備えています。

米糀味噌

十四割味噌

□ ヤマア味噌（熊本） □

まごころ味噌

匠の技味噌

□ 北海道みそ（北海道） □

北海道みそ

ほほえみ紅一点

□ 大島味噌（山口） □

大島みそ

■□ 自家製豆腐料理 □■

自家製豆腐の冷奴

700円
(税抜)

売れ筋

温かいくみあげ豆腐

700円
(税抜)

豆腐のもろみ味噌漬け

600円
(税抜)

自家製豆腐のサラダ

800円
(税抜)

■□ 本日の焼き物料理 □■

鮑のガーリックバター焼き

1,800円
(税抜)

鮎の塩焼き

850円
(税抜)

さんまの塩焼き

1,000円
(税抜)

金目鯛西京焼き

1,000円
(税抜)

うなぎの白焼き

1,000円
(税抜)

生麸田楽

750円
(税抜)

賀茂ナス田楽

800円
(税抜)

■□ 本日の一品料理 □■

鴨ロース

900円
(税抜)

チーズの味噌漬け

700円
(税抜)

本日の魚介のサラダ

850円
(税抜)

鯛のわたの塩漬け

600円
(税抜)

御野菜の炊き合わせ

800円
(税抜)

■□ 本日の揚げ物 □■

とうもろこしの天麩羅

800円
(税抜)

賀茂ナス揚げ出し

800円
(税抜)

ハモの天麩羅

950円
(税抜)

ハモの骨せんべい

600円
(税抜)

■□ 本日の〆 □■

八代目儀兵衛の銀シャリ

800円
(税抜)

鶏と御味噌の炊き込み御飯

1,000円
(税抜)

ハモと南高梅の炊き込み御飯

1,200円
(税抜)

あさりの炊き込み御飯

1,000円
(税抜)

牛すじの炊き込み御飯

1,100円
(税抜)

ハモとあさりのソーメン

800円
(税抜)

■□ 本日の甘味 □■

八丁味噌のガトーショコラ

700円
(税抜)

石野の白味噌チーズケーキ

700円
(税抜)

本日のアイス(二種盛り)

550円
(税抜)